Barbecue vergroent, maar: 'Nog vooral gericht op mannen die veel vlees eten'

De zon schijnt, dus de barbecue mag weer uit de schuur. Wat traditioneel een mannending was met vlees op kolen en gas, verandert langzaam in een verlengstuk van de keuken met zowel meer vis en gevogelte als groenten en fruit. „En dat is al lang niet meer alléén voor mannen.”