Assen verliest enige restaurant met een Bib Gourmand. Gastrobar Bij Jaap wordt Restro TOF en gaat samenwerken met Grandcafé ’t Wapen

Gastrobar Bij Jaap aan de Markt in Assen gaat sluiten. Eigenaren Jaap en Trijntje Braaksma beginnen Restro TOF en gaan samenwerken met Grandcafé ’t Wapen. „Zo kunnen we een beetje meer afstand nemen.”

Trijntje en Jaap Braaksma stoppen met Gastrobar Bij Jaap en gaan samenwerken met Grandcafé 't Wapen.

Trijntje en Jaap Braaksma stoppen met Gastrobar Bij Jaap en gaan samenwerken met Grandcafé 't Wapen. Foto: Jaspar Moulijn

Naast restaurant Sukade in Meppel is Gastrobar Bij Jaap in Assen het enige restaurant met een Bib Gourmand, een kwaliteitskeurmerk van de beroemde Michelingids voor een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Maar na elf jaar komt aan een begrip in de Drentse hoofdstad een einde: Bij Jaap gaat sluiten en verandert in Restro TOF, op dezelfde locatie.

Slikken

Nieuws

menu