Bakker Joost breidt uit in Borger. 'Ik wil niet denken in problemen'

Het zijn zware en onzekere tijden voor bakkers. Toch breidt Bakker Joost uit Odoorn ‘gewoon’ uit. Vorige week opende hij in Borger een derde winkel.

Bakker Joost (Richard Martens) in zijn nieuwe winkel in Borger.

Bakker Joost (Richard Martens) in zijn nieuwe winkel in Borger. Foto: Harry Tielman

Grijnzend loopt Richard Martens (51) alias Bakker Joost rond in zijn pas geopende bakkerij in Borger. Het is het vroegere Aole Ambacht, dat hij van zijn zus heeft overgenomen en verbouwd. Het is zijn derde winkel, naast Odoorn en Emmen. De plek waar zijn ouders vroeger al bakker waren.