Dit is het geheim van de beste terrassen in Drenthe

Breng je een bezoek aan Piepers en Paupers in Veenhuizen, Villa Kalkoven in Meppel en Abdij de Westerburcht in Westerbork, ga dan voor een optimale belevenis op het terras zitten. De horecazaken staan sinds maandag in de Terras Top 100 van horecavakblad Misset Horeca, op plek 41, 54 en 100. Maar wat is het geheim van een goed terras?

Terras Villa Kalkoven in Meppel.

Terras Villa Kalkoven in Meppel. Foto: Chris Dunnink

Op zijn terras staat Jan Willems de reusachtige parasols uit te rollen van zeven bij zeven meter. Hij is samen met zijn vrouw Alida van Dellen eigenaar van café Piepers en Paupers in Veenhuizen. „Zon en regen: mensen kunnen hier bijna altijd buiten zitten.” Hij stampt met zijn voeten op de grond. ,,Hier zit 3500 kilo beton om die 49 vierkante meter doek vast te houden.” Het is misschien een van de redenen voor de plek in de terrastoplijst.

Nieuws

Meest gelezen

menu