Eigenaren Hotel Bieze en restaurant Vlint21 in Borger stoppen ermee. 'Nu zijn we nog fit genoeg zijn om iets anders te gaan doen'

Na bijna acht jaar zetten Pieter-Jelle Hoogsteen en Elly Bakker hun Hotel Bieze in Borger in de verkoop. Het ondernemerskoppel is toe aan een nieuw avontuur. Misschien wel in Oostenrijk.

Pieter-Jelle Hoogsteen en Elly Bakker stoppen met Hotel Bieze en restaurant Vlint21 in Borger. Het bedrijf blies het hotel in 2015 nieuw leven in.

Pieter-Jelle Hoogsteen en Elly Bakker stoppen met Hotel Bieze en restaurant Vlint21 in Borger. Het bedrijf blies het hotel in 2015 nieuw leven in. Foto: Marcel Jurian de Jong

Waarom zou je een goedlopend hotel en restaurant, waar bijna acht jaar ziel en zaligheid in is gestoken, verkopen? Een begrijpelijke vraag, vinden Pieter-Jelle Hoogsteen (44) en Elly Bakker (42), eigenaren van Hotel Bieze en restaurant Vlint21 in het centrum van Borger. „Financieel is er eigenlijk geen reden om te stoppen”, zegt Hoogsteen.