Emmen krijgt stadsboerderij: Schop de grond in voor 'koe, kaas en thee'

De bouw van stadsboerderij ‘t Nije Hoff aan de Nieuw-Amsterdamsestraat in Emmen is begonnen. Het bedrijf begint met zo’n dertig volwassen melkkoeien. Belangstellenden kunnen straks spontaan binnenlopen om een kijkje in de agrarische keuken te nemen.

Rick en Gert-Jan Nijhoff bij de bouw van hun stadsboerderij.

Rick en Gert-Jan Nijhoff bij de bouw van hun stadsboerderij. Foto: Boudewijn Benting

De komst van de stadsboerderij aan de rand van het Noordbargerbos in Emmen had nogal wat voeten in de aarde. Ruim twee jaar geleden presenteerden de boers Gert-Jan (30) en Rick Nijhoff (27) hun plannen aan de buurt, maar zo’n drie weken geleden ging de eerste schop pas de grond in. ,,Voor ons gevoel duurde het lang, want we moesten nog allerlei procedures volgen. Ondertussen spraken we wekelijks wel mensen die ons vroegen wanneer we nou van start zouden gaan. We zijn heel blij dat het nu zo ver is”, vertelt Rick Nijhoff.

menu