Foodtrucks zijn booming. Wat is de charme van zo'n rollende keuken?

In een tijd van corona en lockdowns zijn er meer en meer foodtrucks bij gekomen. Het Handelsregister van de Kamer van Koophandel telt in ons land nu bijna 2500 ondernemingen met foodtrucks, tegenover 1200 in 2017. Drie eigenaars - twee oudgedienden en een nieuwkomer - vertellen over de charme van zo’n rijdende keuken.

Charlie Stevens van Charlie's Churros op het BAM-festival in Hengelo 2022.

Charlie Stevens van Charlie's Churros op het BAM-festival in Hengelo 2022. Foto: Emiel Muijderman

Charlie Stevens (63) uit Emmen, Charlie’s Churros

Nieuws

menu