Het enige restaurant van Taarlo stopt ondanks forse renovatie: ''Toen we het pand kochten, hadden we meer pannen om regenwater in op te vangen dan om mee te koken'

Het befaamde restaurant Van Tarel in Taarlo is verkocht. Karel Verlinden en Flip de Kam, naar eigen zeggen twee linkerhanden in de horeca, probeerden van alles, maar kregen het etablissement niet meer op de rit.

Karel Verlinden en Flip de Kam kochten het restaurant in 2015.

Karel Verlinden en Flip de Kam kochten het restaurant in 2015. Archief Marcel Jurian de Jong

De nieuwe eigenaren bouwen het restaurant, dat zat gevestigd in de schuur van een voormalige boerderij, om tot woonboerderij. Daarmee komt een eind aan tientallen jaren horecahistorie in het dorpje. Het wilde niet vlotten met de toestroom, verklaart Verlinden. „We hadden gewoon te weinig omzet.” Corona kwam ook nog tussendoor. „Op een gegeven moment besluit je dan maar te stoppen.”

Opvallende carrièreswitch

Nieuws

menu