Stormloop op Wapserveense honing na prijs uit Londen: 'Bijen zijn voor mij zingeving'

De honing van imker Angelique Schipper (47) uit Wapserveen staat sinds deze maand ook internationaal op de kaart. Bij de verkiezing van de London Honey Awards werden twee varianten van haar bedrijf De Drentse Krent beoordeeld met een gouden plak. Dit weekend kwam de eerste lichting honing van dit seizoen uit de bijenkasten. Het loopt storm.

Honing uit Wapserveen hoort bij de beste ter wereld. Video: Jeroen Kelderman

,,Wat mijn honing zo bijzonder maakt?”, vraagt Schipper zich hardop af. ,,Het proces van honing maken is een spel tussen de imker en de bijen. Ik zorg ervoor dat de juiste beplanting in de buurt komt te staan, zodat de bijen de goede ingrediënten meenemen naar de kast voor de honing. Maar zij doen uiteraard het meeste werk.”

Paplepel

Dit artikel is alleen te lezen voor onze abonnees.

Kies voor een van de onderstaande abonnementen om direct verder te lezen.
PREMIUM heb je al voor maar € 1,50 per week!

Abonnement

PREMIUM -50%

Alle online artikelen lezen
€ 3,00€ 1,50
per week

Upgrade (optioneel)

Digitale krant
  • Ma t/m za de krant online lezen
+ € 1,00
per week
Digitale krant + Weekend
  • Ma t/m za de krant online lezen
  • Zaterdag de weekendkrant op papier
+ € 2,00
per week
Geen extra's