Zo maak je van de coronanood een deugd: Westerbork krijgt het grootste pop-up-terras van Drenthe

Vos maakt op de parkeerplaats achter het zalencentrum aan de Hoofdstraat samen met Striethouldt Catering van de ‘coronanood’ een deugd. ,,We openen er de eerste Börker biergarten en de eerste Börker beachbar. Als we de RIVM-richtlijnen aanhouden, waarbij maximaal vier mensen op anderhalve meter afstand van elkaar aan tafel mogen zitten, kunnen we straks 150 gasten ontvangen”, zegt Vos.

Hij heeft de ruimte en de cateraar alle spullen om het terras helemaal in te richten. Vos: ,,Zij hebben tegenwoordig ook mobiele wasbakken, die wij ook kunnen gebruiken, dus het mes snijdt aan twee kanten.” Daarnaast blijft er nog zo’n 1000 vierkante meter over om te parkeren.