Jonge boeren willen positief verhaal vertellen

Rob Enting (links) en Niels Nijboer verheugen zich op het schrijven van columns over het boerenleven. Foto: Norma Riemersma

Niels Nijboer en Rob Enting gaan columns schrijven voor de rubriek ‘De Boer Op’ in deze krant. Samen vervangen ze Elvira van Maanen, die lange tijd schreef over het boerenleven, maar nu gaat emigreren.
Lees meer over
Midden-Drenthe

De zwagers Niels en Rob hebben zin om het stokje van haar over te nemen. Ze werken in het familiebedrijf van de familie Enting in Zuidveld. Rob’s zus Afina is de vriendin van Niels. Rob houdt zich bezig met biologische veeteelt, Niels richt zich op biologische teelt van verschillende groenten. Afina verkoopt de producten van het bedrijf, aangevuld met biologische producten uit de omgeving, in de boerderijwinkel aan Oranjekanaal Zuidzijde 15.

Vanzelfsprekend

De slogan ‘biologisch, eigenlijk heel logisch’ past prima bij Niels en Rob. Als de jonge boeren vertellen over hun bezigheden hebben ze het over duurzaamheid, kwaliteit en dierenwelzijn. Dat er veel regels zijn verbonden aan het runnen van een biologisch bedrijf vinden ze vanzelfsprekend en zien ze zeker niet als belemmering. Niels: ,,We vinden deze manier van boeren een logische stap richting de toekomst. Op deze manier kunnen we kwalitatief goede producten leveren. En door de kringloop zoveel mogelijk te sluiten, halen we zoveel mogelijk waarde uit ons bedrijf. De mest van onze koeien is bijvoorbeeld van zo’n goede kwaliteit dat we, als één van de weinige boerenbedrijven in Nederland, onze mest bovengronds mogen uitrijden over het land.’’

Een mooi leven

Rob wijst in de stal met koeien die ‘met zwangerschapsverlof zijn’ een koe aan waar hij eerder over vertelde. ,,Deze koe is negentien jaar en mag bij ons oud worden. Uit economische overwegingen kan dat niet met elke koe, maar deze heeft veel voor ons betekend. Ze heeft een recordhoeveelheid melk gegeven. Na al die jaren trouwe dienst vonden we het moeilijk om haar naar de slacht te brengen. Normaal gesproken zijn onze koeien ongeveer acht jaar als ze naar de slacht gaan. Dat is veel ouder dan de koeien van veel andere boerenbedrijven. We vinden het belangrijk dat een koe een mooi leven heeft, waarin ze niet maximaal hoeft te presteren. We willen kwaliteit leveren, goed zijn voor de dieren en gewoon een goede boterham verdienen. Sinds vorig jaar hebben we een nieuwe stap gemaakt om onze kringlopen te sluiten. Een gedeelte van onze koeien wordt gedekt met een ander ras, een vleesras. De kalfjes die hieruit worden geboren houden we zelf. Wij willen deze dieren laten weiden op natuurgronden tot ze een twee à drie jaar oud zijn, dan willen wij ze voor eigen vleesverkoop weg doen. De dieren hebben hierdoor een mooi leven gehad en een dubbelfunctie, ze onderhouden ons landschap en zorgen daarnaast voor een eerlijk stukje vlees voor onze klanten.’’

Boerderijwinkel

Sinds 2019 wordt er groente verkocht die Niels verbouwt. ,,Het begon met een kraampje aan de straat, maar dat was niet ideaal. In zo’n stalletje is het lastig om groenten vers te houden. In 2020 zijn we grootschaliger groente gaan verbouwen en hebben we de boerderijwinkel geopend. Daar verkopen we groente van het seizoen en vlees van ons eigen bedrijf, maar ook kaas, ijs, kruiden, thee, sappen en andere producten. We werken samen met bedrijven in de directe omgeving die ook biologische producten maken.’’

Niels en Rob verheugen zich op het schrijven van columns voor De Boer Op. Rob: ,,Ik zie het als een mooie kans om ons positieve verhaal te vertellen en lezers te laten zien wat er gebeurt op een biologisch boerenbedrijf.’’

Elvira

Elvira van Maanen en haar gezin blijven tot juni in Nieuw-Balinge. De eindbestemming is nog onbekend, maar er is een voorkeur voor Zweden of een ander Scandinavisch land. ,,Op ons huidige bedrijf werd de veehouderij noodgedwongen steeds meer bijzaak, zowel in tijdsbesteding als in inkomen. Het lukt ons niet om dat hier te veranderen, waardoor we steeds minder met de koeien en het landwerk bezig konden zijn terwijl daar ons hart ligt. We zien dat er voor ons, als jonge startende ondernemers, in landen zoals bijvoorbeeld Zweden wel zulke kansen liggen. Daarnaast is daar meer ruimte om zelf invulling te geven aan het ondernemerschap. We pachten nu land van Natuurmonumenten en Staatsbosbeheer en hebben andere opvattingen over wat het beste beheer is, voor dier, boer en natuur.’’

Nieuws

Meest gelezen

menu