Vraag Bregje Hamelynck, mede-initiatiefnemer van De Voedselwerkplaats, naar haar drijfveren en er volgt een bevlogen verhaal. Hamelynck en haar partner Michel, eigenaar van permacultuur-tuinderij Ús Hôf in Sibrandabuorren, toverden hun weiland om in een klein paradijs vol groenten, fruitbomen, bessenstruiken en bloemen. Het paste in hun streven naar ‘een vorm van landbouw die de relatie tussen producent en consument weer herstelt’. Dat wil zeggen: zonder bestrijdingsmiddelen, puur natuur, kraakvers en lekker.