Belgische boeren roepen op twee keer per week patat te eten

Vlaamse frieten worden gebakken van vers gesneden aardappel, en in ossewit, een dierlijk vet dat in Nederland is verdrongen door plantaardige vetten. Belgische mayonaise is wat zuurder, Nederlandse mayo zoeter van smaak. Foto: Peter De Brie

Twee keer per week patat. Dat is een vooruitzicht waarmee je een lach op het gezicht van menig kind – en misschien evenzoveel volwassenen – kan toveren. Maar ook de aardappelindustrie bewijs je er een grote dienst mee.

Romain Cools, hoofd van de Belgische aardappeltelersvakbond Belgapom, roept de Belgen op om hun steentje bij te dragen aan het wegwerken van het aardappeloverschot dat het land nu heeft. Hoe? ,,Laten we allen twee keer per week friet eten, in plaats van één keer,” aldus Cools.

Stengelknollen

Nieuws

menu