Binnenkort een broodje sprinkhaan op je bord. Treksprinkhaan het tweede insect dat veilig voedsel is volgens EU | in beeld

Afgelopen vrijdag hebben de EU-lidstaten groen licht gegeven aan de Europese commissie om toestemming te geven voor het op de markt brengen van treksprinkhanen voor menselijke consumptie.

Door een groeiende wereldbevolking is er een toenemende vraag naar eiwitrijk voedsel.

Door een groeiende wereldbevolking is er een toenemende vraag naar eiwitrijk voedsel.

Na de meelworm is het de tweede insectensoort die door de EU als veilig voedingsmiddel wordt gezien.