Deze zomer bezocht ik de organisatie Salford Loaves & Fishes, in de arme voormalige industriestad Salford vlakbij Manchester. Ik had er afgesproken met directeur Jenni Smith, maar moest een half uurtje op haar wachten. Overal om me heen hoorde ik het tikken van bestek op borden. Ik zat in de eetzaal en het was lunchtijd. Tientallen mensen waren binnengelopen voor een gratis maaltijd. Quiche met kaas en uien, plus bonen en aardappelen, stond er die dag op het menu. Na afloop nam menig eter een trosje bananen mee. Die lagen in een hoek van de ruimte op een tafel uitgestald.