Is frituurvet het nieuwe goud? Snackbars raken in de problemen door tekort aan frituurolie. 'De zorgen zijn serieus'

Frituurvet kost inmiddels het dubbele van vorig jaar. Als het al te krijgen is. In België worden zelfs vaten gebruikte olie gestolen. Is frituurvet het nieuwe goud?

Frituurhouder Patrick van den Boogaard uit Horst.

Frituurhouder Patrick van den Boogaard uit Horst. Foto: Lé Giesen

Patrick van den Boogaard van John’s Foodstore in Horst kneep hem wel een beetje. Wat als de frituurolie straks onbetaalbaar zou worden? Of zelfs helemaal niet meer te krijgen zou zijn? Dan zou hij de deur van zijn cafetaria wel kunnen sluiten.

Nieuws

menu