Van de Oostwolderpolder naar de Noordoostpolder voor een regionaal kaasplankje met zoet en levenswater | Jacques Hermus om de Noord

Deze zomer rijden we door Noord-Nederland op zoek naar de lekkerste ingrediënten voor een mooi gerecht. Vandaag gaat het diagonaal: van de Oostwolderpolder naar de Noordoostpolder voor een regionaal kaasplankje met zoet en levenswater.

Yvonne Drewel is eigenaresse van De Likkepot, een thuismakerij van jams en chutney.

Yvonne Drewel is eigenaresse van De Likkepot, een thuismakerij van jams en chutney. Foto: Duncan Wijting

In de tuin staat een Lunterse pippeling en een zoete kroon. De Winschoter glorie is een vroege, maar de smaak is niet zo bijzonder. Het zijn appels, hoogstambomen, die aan de voorzijde staan van de boerderij aan Polderdwarsweg in Nieuwolda.

Nieuws

menu