‘Het is supergezond voor je lichaam'

Danielle Vergonet heeft met Dhana Handmade Raw Chocolate een bedrijf in rauwe chocolade. Ze opent zaterdag 5 maart bij Opgeweckt Noord het eerste Raw Food Café. Ze legt uit waarom we allen rauw (…) voedsel zouden moeten eten.

Chocolade. FOTO FLICKR / LUISA CONTRERAS

Chocolade. FOTO FLICKR / LUISA CONTRERAS

Een raw food café, wat is dat?
,,Het gaat over raw food. Dat is wat ze noemen levend voedsel. Je verhit het niet hoger dan 42 graden. Je bereidt het, maar het gaat niet op het vuur of in de oven. Alle vitaminen en mineralen zitten er nog in. De kleur blijft dan behouden. Het is supergezond voor je lichaam. Het gaat dan om juices, smoothies. Naast dat gezonde wil ik in het Raw Food café de nadruk leggen op lekkere smaken en mooie kleuren.”

Nieuws

menu