Afgedankte appels in Groningse cider

Vijf Groningse vrienden hebben een missie. Nederland moet een ciderland worden. Hoe? Door cider te maken met behulp van applefunding.

Foto Duncan Wijting

Patriecia Kolthof • 8 mei 2017, 09:00 • Groningen

Appelmoes, appeltaart, appelsap. Nederlanders lusten er wel pap van. Appelcider is daarentegen helemaal niet populair. Dat moet anders, vinden de vijf Groningse vrienden Marijke Menninga (26), Jurjen van der Schans (28), Marleen van der Heijden (27), Nanne Baptist (28) en Van van den Berg (29). Sinds oktober vorig jaar maken zij hun eigen cider: Doggerland Craft Cider.