Biertje? Eerst een emmertje Groninger grachtwater halen. 'Ik ben benieuwd hoe het smaakt' | Video

Bierbrouwers van De Prael gaan bier maken met water uit de Groninger grachten

Op de Kijk in ’t Jatbrug in Stad staan ze in de brandende zon een aantal grote emmers water te halen. Zo’n zestig liter willen ze hebben. Leo Steenstra en Karst van der Heide van brouwerij De Prael zijn van plan een speciaalbiertje te maken op basis van Groninger grachtwater.

,,Het is zo vanzelfsprekend dat er schoon drinkwater uit de kraan komt. Maar we willen erbij stilstaan dat dat water ook gewoon eerst vies was en schoongemaakt wordt’’, zegt Leo Steenstra van De Prael.

Nieuws

menu