Dik en toch ondervoed. Hoogleraar en diëtist UMCG doen 'schokkende ontdekking' dat patiënten met overgewicht achteruitgaan door tekort aan voedingsstoffen
Het toenemende overgewicht versluiert het zicht op de gelijktijdige epidemie van ondervoeding, stelt hoogleraar Gerjan Navis van het UMCG in een lezing voor de Medische Publieksacademie UMCG.
Professor Gerjan Navis op de foto tussen groente en fruit bij Doldersum. Foto: Jacob van Essen
We eten wel veel, maar te eenzijdig en missen zo gezonde voedingsstoffen. Die ondervoeding maakt ook ziekenhuispatiënten vaak slap en moe waardoor hun conditie nog verder verslechtert. ,,Een behoorlijk schokkende ontdekking’’, vindt Navis.
Dit artikel is alleen te lezen voor onze abonnees.
Kies voor een van de onderstaande abonnementen om direct verder te lezen.
PREMIUM heb je al voor maar € 1,50 per week!
Abonnement
PREMIUM -50%
Alle online artikelen lezen
€ 3,00€ 1,50
per week
Upgrade (optioneel)
Digitale krant
- Ma t/m za de krant online lezen
+ € 1,00
per week
Digitale krant + Weekend
- Ma t/m za de krant online lezen
- Zaterdag de weekendkrant op papier
+ € 2,00
per week
Geen extra's
