De Graanrepubliek begint zijn regering en zijn uitvoerende diensten te krijgen. Graan was er al in het Oldambt en op het Hogeland, de republiek is nu gevormd, de president benoemd. Hoewel Niels Grootenboer liever wordt aangesproken als directeur. En die republiek is eigenlijk een coöperatie. „Een verzameling ‘akkerbouwers en smaakmakers’, die biodiversiteit en smaak willen koppelen aan de historische graanproducten.”