Een roos is een roos is een roos (maar ook een delicate lekkernij)

Bloemblaadjes, olie, water en bottel: de roos levert allerlei lekkernijen op. Of hij nou rood, wit, geel, roze of paars is. En o ja, hij geurt ook nog lekker.

Flesje rozenolie met rozenbottels. Foto: Shutterstock

Jacques Hermus • 11 oktober 2020, 09:00 • Groningen

De laatste rozen bloeien nog tegen de schuttingen, de eerste rozenbottels kunnen al worden geplukt. Invallende vorst laat de laatste bloemblaadjes verwelken, maar de bottels heerlijk versuikeren. En voor hen die niet zonder de roos kunnen: in de kassen gaat de sierteelt gewoon door. Want de roos zit in ons hart. De rode roos staat voor liefde en vruchtbaarheid, de witte voor onschuld en reinheid.