Jeroen en Marleen Brouwer verkochten sterrenrestaurant De Loohoeve in Schoonloo. Nieuw restaurant in Theresiakapel in Hoogkerk krijgt de naam Noor. 'In vrijwel elke taal uit te spreken'

Noor. Dát is de naam van het restaurant dat Jeroen en Marleen Brouwer 1 maart 2022 openen in de Theresiakapel in Hoogkerk. Het echtpaar maakte vorige maand bekend zijn sterrenrestaurant De Loohoeve in Schoonloo te hebben verkocht.

Zoon Mees en Marleen en Jeroen Brouwer.

Zoon Mees en Marleen en Jeroen Brouwer. Foto: Alieke Eising.

,,We kozen voor die naam omdat het een korte en krachtige naam is die in vrijwel elke taal uit te spreken is”, zegt Marleen Brouwer over de keuze voor de naam Noor. ,,En daarbij is het restaurant gevestigd in het noorden van Nederland. We hadden deze naam ook in gedachten in 2018 toen ons nieuwe restaurant vorm begon te krijgen en ik zwanger was. Uiteindelijk werd onze zoon Mees geboren, maar als het een meisje was geworden, hadden we haar Noor genoemd.”

Nieuws

menu