Koken, kletsen en samenwerken: een kijkje in de keuken Vrouwkracht Wereldkeuken in Vinkhuizen

Heerlijke geuren verspreiden zich woensdagmiddag door het restaurantje van Magma, het gebouw voor bewonersinitiatieven in Vinkhuizen. Jinan Elibrahimi (46) presenteert het menu: salade, rijst met kip en banaan-kaastaart toe. Ze sluit af met een wijds gebaar van de armen en een hartelijk ‘eet smakelijk’.

Het eten wordt geserveerd: biryani rijst, kip, salade en bonen in tomatensaus.

Het eten wordt geserveerd: biryani rijst, kip, salade en bonen in tomatensaus. Foto: Nienke Maat

Om de week wordt er door een groep vrouwen gekookt voor een aantal gasten in het het restaurantje van Magma. De groep bestaat uit twaalf vrouwen die vier keer per week samenkomen, om bijvoorbeeld schoon te maken of te overleggen. Elke twee weken mondt dit uit in een maaltijd, deze week zijn dertig gasten uitgenodigd.

Nieuws

menu