Goede wijn lekkerder met de jaren? Volgens Martijn Fernhout van Barrel Wijnlokaal in Groningen meestal niet: 'Als het afgelopen jaar ons één ding heeft geleerd, is het wel dat we moeten genieten'
Een fles wijn wordt met de jaren alleen maar beter, denken veel mensen. Maar dat is meestal niet zo, weet Martijn Fernhout van Barrel Wijnlokaal in Groningen en de gelijknamige wijnwinkel.
Martijn Fernhout van Barrel Wijnlokaal. Foto: Saskia Jonker
Het is een van de meest gestelde vragen tijdens de wijnproeverijen die Fernhout organiseert: hoe lang kun je een ongeopende fles wijn bewaren? De expert moet ze dan teleurstellen: er is geen eenduidig antwoord te geven.
Dit artikel is alleen te lezen voor onze abonnees.
Kies voor een van de onderstaande abonnementen om direct verder te lezen.
PREMIUM heb je al voor maar € 1,50 per week!
Abonnement
PREMIUM -50%
Alle online artikelen lezen
€ 3,00€ 1,50
per week
Upgrade (optioneel)
Digitale krant
- Ma t/m za de krant online lezen
+ € 1,00
per week
Digitale krant + Weekend
- Ma t/m za de krant online lezen
- Zaterdag de weekendkrant op papier
+ € 2,00
per week
Geen extra's
Heb je al een abonnement? Log hier in.
of
