Met een rugzak koken naar de top bij Culinaire Vakschool in Groningen

In de keuken van de Culinaire Vakschool in Groningen lopen sinds vier weken zestien jongeren rond om het vak van kok onder de knie te krijgen. Deze jongelui-zonder-werk worden gevolgd door een cameraploeg voor de documentaire Koken naar de top.

Sharon Boonstra (links), Douwe Ykema en Nick de Jong (rechts) worden op de vingers gekeken door een cameraman. Foto's: Geert Job Sevink

Sharon Boonstra (links), Douwe Ykema en Nick de Jong (rechts) worden op de vingers gekeken door een cameraman. Foto's: Geert Job Sevink

Het tekort aan koks is groot. Voor Joris van Berkel van Horecagroningen.nl reden om een film te laten maken die laat zien hoe je dat ambt kunt leren. De hoofdrolspelers in de documentaire Koken naar de top zijn op de een of andere manier allemaal ‘vastgelopen’.

Nieuws

Meest gelezen

menu