Colin Mooijman gaat met ervaren plukker en chef-kok van Gronings restaurant Brussels Lof de Drentse bossen in om verse en veilige paddenstoelen te plukken.

Het is herfst en dat betekent paddenstoelen in het bos, in het park of gewoon in een berm. Niet alleen mooi om te zien, van sommige soorten kun je een smakelijk hapje maken. Maar pak je de verkeerde dan kun je doodziek worden, waarschuwt het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum (NVIC).

De organisatie meldt in een persbericht dat ze dit jaar al is geraadpleegd over zes patiënten die ziek werden na het eten van een maaltijd met zelf geplukte paddenstoelen. Nu de herfst is aangebroken verwacht het NVIC dat het aantal vergiftingen de komende tijd toeneemt.

Een hapje