Rob Fischer van Van der Werff over Spaanse hulp in horeca op Schiermonnikoog: 'Onmisbaar, tenzij je zelf je soep wilt halen'

Er werken steeds meer Felipes en Mercedessen in de horeca. En buitenlanders blijven hard nodig in de horeca om een terrasje te kunnen pakken. Zeker nu de GGD weer werft voor werk dit najaar op vaccinatielocaties.

Recruiters en uitzendbureaus struinen Spanje af naar personeel dat wil werken in de Nederlandse horeca, zoals Mercedes Marín en Felipe Cabezón dat doen bij Hotel van der Werff op Schiermonnikoog.

Recruiters en uitzendbureaus struinen Spanje af naar personeel dat wil werken in de Nederlandse horeca, zoals Mercedes Marín en Felipe Cabezón dat doen bij Hotel van der Werff op Schiermonnikoog. FOTO: DvhN/Jan Westera

• • Groningen

Spanjaarden, Polen en Italianen: ze zijn eigenlijk onmisbaar voor de horeca op Schiermonnikoog, zegt Rob Fischer van Hotel van der Werff. ,,Tenzij je zelf je bord soep uit de keuken wilt halen.”

Dit artikel is alleen te lezen voor onze abonnees.

Kies voor een van de onderstaande abonnementen om direct verder te lezen.
PREMIUM heb je al voor maar € 1,50 per week!

Abonnement

PREMIUM -50%

Alle online artikelen lezen
€ 3,00€ 1,50
per week

Upgrade (optioneel)

Digitale krant
  • Ma t/m za de krant online lezen
+ € 1,00
per week
Digitale krant + Weekend
  • Ma t/m za de krant online lezen
  • Zaterdag de weekendkrant op papier
+ € 2,00
per week
Geen extra's