Jacques Hermus over de bagel: tweestrijd om een rond broodje met een gat

De bagel is doorgedrongen tot de Nederlandse ontbijt- en lunchtentjes. Voor het lekkerste ronde broodje met het gat nemen we u mee naar New York en Montreal.

De klassieke zondagochtendbagel is die met cream cheese en gerookte zalm.

De klassieke zondagochtendbagel is die met cream cheese en gerookte zalm. Foto: Shutterstock

Een Nederlandse grootgrutter moest afgelopen week zijn afbakbagels uit de schappen halen omdat er in de grondstoffen resten van bestrijdingsmiddelen waren gevonden. Afbakbagels schijnen populair te zijn in ons land, net als de gelijknamige broodjes bij de keten Bagels & Beans.

Nieuws

menu