Hoe gekker, hoe beter? Wereldberoemd ontwerper Maarten Baas krijgt tweede kans en maakt heel nieuw café voor Groninger Museum

Het was zakelijk en minimalistisch, nu wordt het museumcafé van het Groninger Museum eclectisch en divers. De kaart en de inrichting gaan helemaal over de kop.

Maarten Baas ontwierp het nieuwe museumcafé in het Groninger Museum. Het wordt  ‘eclectisch, een beetje maf en een allegaartje van high end en low budget’.

Maarten Baas ontwierp het nieuwe museumcafé in het Groninger Museum. Het wordt ‘eclectisch, een beetje maf en een allegaartje van high end en low budget’. Foto: Jaspar Moulijn

In de twaalf jaar sinds designer Maarten Baas het museumcafé van het Groninger Museum, Mendini Restaurant, ontwierp dacht hij nog vaak: ‘shit dat had ik anders moeten doen’, vertelt hij. Het café was minimalistisch, zakelijk en statisch. Nu heeft hij een herkansing gekregen. Tenminste, zo ziet hij het zelf.