Zuidwolde viert verleden met Boeskoolfestival. 'Als de boeren veel verkochten, profiteerde heel het dorp'

Tientallen boeren verbouwden in de vorige eeuw boeskool in en rond Zuidwolde. Nu komt er een heus boeskoolfestival.

Zuidwolder boeskoolboeren verkopen hun waar op de Vismarkt in Groningen.

Zuidwolder boeskoolboeren verkopen hun waar op de Vismarkt in Groningen. Uit: Zo fotografeerden zij Groningen 1868-1918, van dr. A.T. Schuitema Meijer, uitgever J. Niemeijer, Groningen 1964.

Zuidwolde (Gr) is namelijk boeskooldorp. Een eeuw geleden verbouwden tientallen boeren in en om het dorp boeskolen, oftewel witte en rode kool. ,,De structuur van kleigrond was er heel geschikt voor’’, zegt Sieger de Groot (64) uit Zuidwolde, zoon en kleinzoon van een boeskoolboer.

Nieuws

menu