Broodje pulled paddo’s | wat eten we vandaag?

Dit broodje kan zo op de lunchkaart van een restaurant! Voor als je nog niet bekend bent met koningsoesterzwammen is dit een mooi begin. De zwammen kun je namelijk goed uit elkaar trekken, waardoor er een fantastische structuur ontstaat.

Broodje pulled paddo

Broodje pulled paddo

Lees meer over
Eten en drinken


Voor 2 broodjes

4 koningsoesterzwammen

1,5 eetlepel ketjap

1 theelepel sambal

1 theelepel gerookt paprikapoeder

Olie om in te bakken

2 volkoren broodjes

Gepekelde uitjes

1 grote rode ui of 2 kleine

70 ml kokend water

50 ml natuur- of appelazijn

1 eetlepel suiker

Snufje zout