Cottage cheese pancakes met blauwe bessen | wat eten we vandaag?

Ik ben gek op pannenkoeken en varieer volop! Met een paar gezonde ingrediënten kun je namelijk alle kanten op. Vorige week maakte ik bijvoorbeeld crêpes, maar deze keer deel ik dit recept.

FOTO HILLY LAUTENBACH

FOTO HILLY LAUTENBACH

Lees meer over
Eten en drinken

Cottage cheese zorgt dat de pancakes lekker luchtig worden en de blauwe bessen maken het af. Geweldig als feestontbijt, maar eigenlijk is dit elke dag wel een goed idee. Havermout bevat veel vezels en eieren en cottage cheese bevatten veel eiwit, waardoor je langer verzadigd blijft.

Je hebt nodig: