Kerst-toast met pompoen, cranberry’s, walnoot en salie | wat eten we vandaag?
De ultieme kerstfavoriet van Nancy van Batenburg van Culy. Dit zijn de meest goddelijke toastjes die je ooit zult eten. Beloofd.
Foto: Nancy van Batenburg
Lees meer over
Voor ongeveer 10 toastjes:
1 flespompoen, geschild en in blokjes
1 stokbrood, liefst meergranen
75 gram gedroogde cranberry’s
1 kaneelstokje
1/2 sinaasappel; rasp van de schil en het sap
Klein bosje salie
Klein bosje rozemarijn
35 gram walnoten, gehakt
1/2 theelepel venkelzaad
1/4 theelepel gedroogde chili, verkruimeld
2 eetlepels rodewijn azijn
Olijfolie
zout en peper