Pastinaaksoep met truffelolie en parmaham | wat eten we vandaag?

Deze soep is extra lekker door de truffelolie en parmaham. Dit gaat perfect samen met de smaak van pastinaak. De soep is makkelijk te maken en lekker bij de lunch, maar ook geweldig als voorgerecht bij etentjes.

Foto Hilly Lautenbach

Foto Hilly Lautenbach

Lees meer over
Eten en drinken

Voor 4 kommetjes soep

400 gram pastinaak

1 groente bouillonblokje

3 bosui stengels + extra voor garnering

2 teentjes knoflook

250 gram sour cream

40 gram parmaham

Truffelolie

Olie

Zo maak je het: