Zweedse havermoutkoekjes | wat eten we vandaag?

De Zweden hebben niet alleen fika en lagom (de Zweedse lifestyle van niet teveel en niet te weinig): ze hebben ook verdomd lekkere koekjes. Havreflarn heten die: Zweedse havermoutkoekjes met chocolade. Dúbbele havermoutkoekjes, welteverstaan.

Zweedse havermoutkoekjes met chocolade

Zweedse havermoutkoekjes met chocolade

Lees meer over
Eten en drinken

Voor 10 koekjes:

120 gram havermout (niet te grof en niet te fijn)

50 gram boter, gesmolten

130 gram kristalsuiker

1 ei

1 eetlepel bloem

1 theelepel bakpoeder

150 gram pure chocolade

Een snufje zout