Brunch bao met bacon, ei en hoisinsaus | wat eten we vandaag?
Dat is toch een briljante vondst: een brunch bao. Steamed buns worden belegd met een lik hoisinsaus, knapperig gebakken bacon en een flinterdunne omelet. Zo maak je zelf Bao.
Foto Nancy van Batenburg
Lees meer over
Voor 4 bao:
4 bao broodjes (steamed buns)
4 eieren, losgeklopt
4 plakken bacon
Hoisin-saus
8 plakjes komkommer
Wat reepjes lente-ui
Eventueel sriracha of een andere hot sauce