Al decennialang gaat een goede maaltijd vergezeld van een goed glas wijn. Een stapavond gaat in veel gevallen hand in hand met flink wat alcoholgebruik en na een zomerse fietstocht is het lekker om op een terras een fris witbiertje weg te drinken. Maar de groep mensen die besluit geen of hooguit één glas alcohol per dag te drinken, is groeiende. Cijfers van het Trimbos-instituut tonen dat aan. Het percentage volwassen Nederlanders dat geen alcohol drinkt of niet meer dan één glas per dag, is gestegen van 37,4 procent in 2014 naar 44,4 procent in 2021. Het aantal zware drinkers bleef echter gelijk. En hoewel jongeren tussen de 18 en de 25 vaak nog veel alcohol drinken, is ook onder hen de groep groeiende die besluit om bewuster te leven en op zoek te gaan naar een alcoholvrij alternatief.