Meer

Je wordt niet high van hennepthee uit Oude Pekela maar de drank schijnt wel gezond te zijn

Esther Molenwijk was altijd al bezig met het bijdragen aan een wereld die minder op vernietigende consumptie gericht was. Toen kwam de hennepplant op haar pad. De veelzijdigheid daarvan verbaasde haar. Dat er nog niemand op het idee was gekomen de bladeren van die plant voor thee te gebruiken, misschien nog wel meer. Inmiddels heeft ze met Dutch Harvest een groeiende groep liefhebbers voor deze thee weten te winnen.

Esther Molenwijk

Esther Molenwijk

Lees meer over
Leven
Gezond

Bij haar thuis in het centrum van Amsterdam komt uiteraard een pot thee op tafel. Geen thee van theezakjes, want hoe minder materiaal hoe beter, is de filosofie van Esther. De thee gaat dus in een filter dat middenin de glazen theepot staat. Zo wordt de smaak aan het hete water toegevoegd. „Ik heb met mijn Bureau DaadWerk altijd bedrijven geadviseerd over hoe ze duurzamer kunnen ondernemen. Dat ging natuurlijk ook over de grondstoffen die ze inkopen. Rond 2014 kwam ik voortdurend die hennepplant tegen, als een optie voor allerlei duurzame producten. In de uitvaartbranche bijvoorbeeld wordt veel katoen gebruikt, voor de bekleding van de kisten. Toen ik zocht naar een duurzamere oplossing kwam hennep voorbij. In de bouw zag ik dat je hennep als isolatiemateriaal kunt gebruiken, maar er worden ook complete woningen van hennep gebouwd.”

Nieuws

Meest gelezen

menu