Toegegeven, het kweken van snelle groentesoorten, zelfs van de allersnelste varianten daarvan, is nog altijd tergend traag vergeleken bij de tijd die je kwijt bent om met een handvol kleingeld iets vettigs uit een eetmuur te trekken. Of het gemakzuchtige ritje langs de drive-in waar men de gefrituurde waar zo je auto in kiept.