Wil je echt iets doen voor het klimaat, dan moet je beginnen in de keuken. Met deze simpele ingrepen in wat je eet stoot je veel minder CO2 uit

De CO2-voetafdruk verschilt van mens tot mens. Wie vaak het vliegtuig neemt, heeft een hogere dan wie dat nooit doet. En hetzelfde geldt voor de auto. Wie die vaak laat staan en de fiets of de trein pakt, stoot minder CO2 uit. Het zijn zwart-witte keuzes: je doet het, of je doet het niet. Maar een ding moeten we allemaal: eten.